由于碳中和灶台的冲击汇聚,每条喷射火线的温度都要高于普通火苗的温度,因此加热效率得到更大的提升;在燃烧区外层有一道气体屏蔽,能很好的阻止火苗的外窜,降低了热量的流失。碳中和灶台优势:由于市场上90%以上的鼓风炉灶均使用传统勾风炉头,热效率极低连20%都难以达到80%的热量白白流失。热效率:其实就是炉灶对燃料的利用率,利用率越高,热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。碳中和灶台旋流火和红外线灶具热效率高,可节约燃气。上海商用碳中和灶台订做费用
碳中和灶台增效节能装置主要由空气泵或空气泵连接储气罐、阀门、输气管、喷气孔组成,喷气孔设于燃具火头处,以燃气灶为例,喷气孔环绕于燃具火头上的燃气孔周围,使喷气孔喷出的气体能很好的冲击燃具火头上燃烧的火苗。其目的:为火苗内部提供足够的氧气,火苗内部的燃料能更充分的燃烧,使火力更旺盛;每个喷气孔喷出的气体都具有一定的冲击力,它的冲击力足以将火头上燃烧的火苗冲击汇聚成数条喷射火线,这种喷射火线同样具有极强的冲击力,它可以直接作用于锅底,它的冲击力提升了火对锅底的作用力,加速了火对锅底的热传递。上海商用碳中和灶台订做费用由于碳中和灶台的冲击汇聚,每条喷射火线的温度都要高于普通火苗的温度,因此加热效率得到更大的提升。
商用碳中和灶台:灶居面上方及周围勿放置易燃品,如喷雾器、地毯、抹布等。靠近灶具的窗户不能使用窗帘等易燃物。注意避免烫伤,使用过程或使用后,除旋钮以外部分因温度较高,请不要用手直接接触,也不要将刀、叉、勺等传热良好的金属物品放在灶台上。请勿将大的铁板、石板之类物品当作辅助物盖于集成环保灶之上烹饪食物,以免过热或异常燃烧发生事故,避免用阻隔板掩盖火焰。并在使用过程中,经常检查火焰是否正常燃烧。必须打开窗户或换气扇以保持空气流通。
商用碳中和灶台:采用完全预混式燃烧,即改进燃烧器结构,使燃气在燃烧前先与足够的空气完全混合,同时,炉具的辐射燃烧板火孔多达数万个,使燃气有足够的空气燃烧,燃烧十分完全,减少了“化学热损失”。碳中和灶台如何选择:看热流量大不大,可以看该品牌的宣传折页或碳中和灶台面板底壳标识。看有效火力大不大,所谓有效火力就是锅具实际吸收的热流量大小,这就要查看灶具的热效率,用热效率乘以额定热流量就是有效火力了;如果在卖场或店里面有气的话,较好现场试试火力大小,可以用烧水来验证,同时可以观看该燃气的火焰形状,一般旋火较好。在购买碳中和灶台时可以用手去触摸面板,如果面板具有明显的毛刺,那这样的灶具就不宜买。
碳中和灶台节时率:这是一个新的名称,其实就是提高火力,同样一锅水烧开时间缩短而已。比如原来使用不带鼓风机的炉头火力小,改成带鼓风机的炉头后耗量可能不变或者增加,但是时间缩短了节省了人力成本。免空烧原理的碳中和灶台:厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧碳中和灶台解决了空烧浪费的问题,达到“锅到火起,锅离火熄,避免空烧“的节能效果。这种炉灶国内有十几家厂家,但是大部分都因为稳定性和耐用无法在市场上普及。节能率高:碳中和灶台消耗的燃料和普通的炉灶所消耗的燃料不一样,相差的差距比例也就不一样了。上海商用碳中和灶台订做费用
碳中和灶台实现在节省燃气的同时,提升了热效率,减少一氧化碳的排放。上海商用碳中和灶台订做费用
安装碳中和灶台前请仔细阅读本说明书。请妥善保管好说明书,以便随时查阅。本说明书适用于台式、座地式、大灶、平底、凹底、单相、三相等多种规格的电磁灶。确认碳中和灶台用户电源电压,功率是否满足电磁灶所要求的电压和功率。培训的维修人员不得打开电气控制箱。碳中和灶台的电源后方可进行维护。严禁使用非本公司配给的锅。通风孔须保持清洁,不得堵塞。若有堵塞,应及时清理,以免影响电磁灶的正常工作。外壳按相应的用电规程可靠接地。上海商用碳中和灶台订做费用